Trái cây tốt cho người bị tiểu đường như thế nào?

Trái cây luôn là những thực phẩm thiên nhiên an toàn và được khuyến khích sử dụng nhiều trong thực đơn hằng ngày. Người tiểu đường cũng được  chỉ định nên tiêu thụ nhiều loại trái cây, vậy trái cây tốt cho người bị tiểu đường như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu.

trai cay tot cho nguoi bi tieu duong
Những loại nào tốt cho người tiểu đường

Trái cây tốt cho người tiểu đường

Trái cây tốt cho người bị tiểu đường như thế nào?

  • Nhiều loại đường đơn

Người bị tiểu đường thường rất lo lắng khi ăn những loại quả chín và quá ngọt như xoài, nho, hay thơm,…Vì thế, họ thường ăn những loại quả như táo, đu đủ, dưa hấu, thanh long… vì đây là những loại quả được xem là ít ngọt hơn.

Có một quan niệm sai lầm về việc ăn chuối là hầu hết người bệnh cho rằng chuối nhiều tinh bột nên sẽ ít ngọt, nhưng thực chất khi chuối chín thì chất tinh bột trong chuối chuyển thành các loại đường đơn. Tuy nhiên hàm lượng đường trong các loại quả chín rất khác nhau.

  • Nguồn chất xơ dồi dào

Các chuyên gia sức khỏe đều nhận định rằng trái cây là một nguồn chất xơ rất tốt cho cơ thể, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan sẽ có vai trò trong việc giúp trì hoãn việc làm rỗng dạ dày và nhờ đó giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng.

trai cay tot cho nguoi bi tieu duong
Trái cây là nguồn chất xơ dồi dào

Bị tiểu đường nên ăn trái cây gì

Cả hai loại chất xơ hòa tan và không hòa tan đều có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì hàm lượng đường huyết ở mức bình thường, giảm béo phì và ngăn ngừa táo bón. Đây là một trong những lí do để chứng minh là trái cây tốt cho người bị tiểu đường.

  • Nguồn vitamin chống oxy hóa và kháng ung thư

Trái cây còn là một nguồn chất chống oxy hóa tế bào với nhiều loại vitamin như vitamin C và và vitamin A. Một số loại trái cây nhiều vitamin C bao gồm ổi, mãng cầu xiêm, và các cây thuộc họ cam quýt (quýt, cam, chanh, bưởi…), nho, kiwi, dâu tây, khế, dâu tây…

trai cay tot cho nguoi bi tieu duong
Chứa nhiều vitamin hữu ich cho cơ thể

Những loại trái cây có màu vàng sậm và đỏ cam như xoài, đu đủ, cam, dưa lê, dưa hấu, hồng lại là một nguồn carotene rất tốt, có khả năng kháng ung thư. Chuối, táo, mãng cầu là những loại trái cây chứa nhiều vitamin nhóm B. Ta có thể thấy trái cây tốt cho người bị tiểu đường  là một điều không có gì để bàn cãi.

Trong quả dứa (thơm), mãng cầu xiêm, hồng xiêm, quýt, ổi, thanh long chứa nhiều các nguyên tố vi lượng như  Na, K, Ca. Chanh, ổi, dưa hấu, còn có chứa sắt và nhiều chất vi lượng khác, đây đều là những chất có ích cho cơ thể.

Chính vì vậy bệnh nhân tiểu đường nên có chế độ ăn uống hợp lý luôn đảm bảo tuân thủ theo nguyên tắc như sau để tránh tăng đường huyết, giảm được liều thuốc cần sử dụng, ngăn chặn hoặc làm chậm xuất hiện các biến chứng, kéo dài tuổi thọ:

Bệnh nhân tiểu đường nên chia khẩu phần thành nhiều bữa để không gây tăng đường huyết sau khi ăn.

Phải ăn uống điều độ, đúng giờ, không để quá đói nhưng cũng không ăn quá no.

Thực phẩm và dinh dưỡng chiếm vai trò hết sức quan trọng trong tiến trình trị liệu đối với người bị tiểu đường. Vậy để luôn giữ mức đường huyết định, ngăn chặn và làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng thì người bệnh tiểu đường không nên ăn gì?

Hầu hết người bệnh nhân bị bệnh tiểu đường thường rất lo ngại khi ăn những loại trái cây chín và có vị ngọt như xoài, nho, thơm, hồng xiêm…và  họ thường ăn những loại quả được xem là ít ngọt hơn để thay thế như táo, đu đủ, dưa hấu, thanh long để kiểm soát đường huyết.

trai cay tot cho nguoi bi tieu duong
Người bệnh ngại ăn trái cây ngọt

Tuy nhiên, điều quan trọng với người bệnh đái tháo đường không phải ăn loại trái cây có độ ngọt nhiều hay ít mà là ăn với lượng bao nhiêu để không lo lắng về việc tăng đường huyết. Hầu hết các loại trái cây tốt cho người bị tiểu đường vì thế bạn không cần phải quá khắt khe trong việc này.

Bạn có thể lựa chọn những loại quả chín và trái cây ngọt, tuy nhiên chỉ nên thấp hơn 200g/ngày để cơ thể có thể nạp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn không bị dư quá nhiều đường.

Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến khích người bị bệnh tiểu đường nên ăn toàn bộ trái cây đó chứ không nên ép thành dạng nước ép để uống vì sẽ làm mấy nhiều chất xơ và các vitamin cũng như các khoáng tố có trong trái cây. Ăn quả sẽ giúp người bệnh có cảm giác mau no hơn so với uống nước ép.

Việc ăn uống của người bệnh tiểu đường chưa bao giờ ngừng được quan tâm. Chế độ ăn uống luôn là một trong những yếu tố phải được quan tâm hàng đầu trong việc phòng ngừa cũng như chữa trị bệnh tiểu đường. Một trong những điều lưu ý trong chế độ dinh dưỡng là người bệnh nên hạn chế ăn quá mặn và tránh xa những loại thức ăn có quá nhiều chất béo để tránh làm tăng cholesterol trong máu.

Bên cạnh việc ăn uống điều độ, khoa học người bệnh đái tháo đường cũng nên luyện tập thể thục thể thao đều đặn. Trong lúc tập chú ý luyện tập vừa sức không quá nặng sẽ không tốt cho sức khỏe.

Bệnh tiểu đường nếu không biết cách điều trị tiểu đường thì đường huyết luôn ở mức tăng cao. Tình trạng này kéo dài sẽ gây ra những biến chứng rất nguy hiểm về thận, thị giác, và một số bệnh nguy hiểm về tim mạch.

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *