Cách chọn lựa trái cây cho người bị tiểu đường

Cách ăn uống luôn ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của chúng ta, đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường lại càng quan trọng hơn. Người tiểu đường nên bổ sung nhiều loại trái cây, tuy nhiên không phải tất cả đều tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trái cây cho người bị tiểu đường nên là những loại trái cây như thế nào?

Vai trò của trái cây đối với sức khoẻ

trai cay cho nguoi bi tieu duong
Trái cây rất tốt cho sức khỏe

Bệnh tiểu đường ăn bắp đươc không

Trái cây rất tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên trái cây cho người bị tiểu đường cần được lựa chọn kỹ càng và phù hợp với tình trạng bệnh.

Trái cây là một nguồn chất xơ vô cùng dồi dào bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ rất có lợi cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cho hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, giúp dễ tiêu, đào thải các cholesterol xấu ra khỏi cơ thể tốt hơn.

Các chất xơ không hòa tan sẽ giúp cơ thể hạn chế sự tăng đường trong máu sau khi ăn ở các bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường, ngăn ngừa tăng cholesterol trong máu và ung thư trực tràng hiệu quả.

Không  những thế, trái cây còn là nguồn chất chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ bao gồm vitamin C và vitamin A. Các chuyên gia cho biết trung bình trong 100-150g chứa đủ một lượng nhu cầu vitamin C hàng ngày cho một người lớn. Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp cơ thể người gia tăng sức đề kháng cho cơ thể.

trai cay cho nguoi bi tieu duong
Trái cây là nguồn chứa chất chống oxy hóa

Bệnh tiểu đường ăn chuối được không

Nguồn carotene rất tốt có trong những loại trái cây có màu vàng sậm và đỏ cam như xoài, đu đủ, cam, dưa lê, dưa hấu, hồng…, có khả năng kháng một số loại ung thư. Vitamin nhóm B cũng hiện diện nhiều trong trái cây như mãng cầu, chuối, táo.

Trái cây còn chứa nguồn khoáng tố vi lượng phong phú. Trong dứa, hồng xiêm, quýt, ổi, thanh long chứa rất nhiều các nguyên tố như Na, K, Ca. Chanh, ổi, dưa hấu, còn có chứa Fe và nhiều chất vi lượng khác, đây đều là những chất có ích cho cơ thể.

Dâu tây là một loại trái cây cho người bị tiểu đường. Các nhà khoa học đã nghiên cứu được các tác động có lợi của dâu tây đối với sức khỏe tim mạch, đặc biệt là xung quanh việc dâu tây có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Chất chiết xuất từ dâu tây có tác dụng tích cực kích hoạt một loại protein trong cơ thể chúng ta, làm tăng chất chống oxy hóa và các hoạt động bảo vệ khác.

Protein này hoạt động làm giảm lipid máu và cholesterol, những điều rất có thể dẫn đến vấn đề tim mạch.

Theo các nghiên cứu trước, ăn dâu tây có tác dụng chống lại đường huyết sau bữa ăn và lipoprotein mật độ thấp, hoặc cholesterol ‘xấu’ và do đó giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và bệnh tim, nhưng đây là lần đầu tiên cho thấy, chất chiết xuất từ dâu tây kích hoạt một loại protein có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tật

trai cay cho nguoi bi tieu duong
Dâu tây có công dụng giảm phát triển bệnh tiểu đường

Dâu tây tác dụng giữ cho các thế bào, các cơ quan và các mạch máu khỏe mạnh và làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch và tiểu đường. Vì thế, dâu tây được xem là một loại trái cây cho người bị tiểu đường, rất tốt cho sức khỏe của người bệnh.

Dâu tây thực tế làmột kho nguyên tố vi lượng gồm sắt, magiê, mangan, kali, kẽm, phốt pho, đồng, i-ốt, silic. Nhờ lượng muối khoáng nên nó có tác dụng lợi tiểu và làm toát mồ hôi, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện máu nên được dùng cho người thiếu máu, dễ vỡ mạch máu, bệnh gút, sỏi mật và sỏi thận, làm sạch độc tố có hại cho gan và thận, loại bỏ nước dư thừa khi bị chứng phù nề.

Dùng một tách nước ép dâu tây tươi vào buổi sáng lúc bụng đói điều trị bệnh sỏi mật.

trai cay cho nguoi bi tieu duong
Nước ép dâu có thể chữa bệnh sỏi

Do hàm lượng phong phú của các chất hữu cơ như axit malic, axit citric, axit lactic… nên khi có ở trong cơ thể các chất này giống như là thuốc aspirin tự nhiên chống viêm và kháng khuẩn. Vì vậy quả dâu tây tươi hoặc nước ép được dùng như một cách hữu ích khi cảm lạnh và cúm, ngăn ngừa nhiễm trùng. Tác dụng tốt của dâu tây đã được kiểm chứng với các bệnh về đường tiêu hóa, viêm dạ dày, loét dạ dày và loét tá tràng, viêm đại tràng. Dung dịch nước chiết xuất từ quả dâu tây tươi hoặc quả khô (hòa hai thìa canh với một chén nước nóng, súc họng khi bị viêm họng và viêm lở miệng), nó còn giúp loại bỏ hơi thở hôi.

Ngoài tác dụng chữa bệnh, dâu tây còn là một loại mỹ phẩm khá tốt. Đắp mặt nạ dâu tây làm cho da có được độ đàn hồi và săn chắc, tẩy trắng, làm khô và chữa lành mụn, nhất là mụn cám, làm se khít lỗ chân lông.

Người bệnh cần lưu ý những gì trong ăn uống?

Chế độ ăn với các thức ăn với nhiều chất xơ và giải phóng đường chậm. Carbohydrates có ảnh hưởng lớn trên đường trong máu của bạn trong thời gian ngắn nhiều hơn so với chất béo và protein, tuy là vậy nhưng bạn không phải né tránh chúng. Bạn chỉ cần có hiểu biết và sử dụng thông minh về những loại carbohydrates mà bạn ăn.

Tốt nhất bạn nên hạn chế ăn các thực phẩm có đường tinh chế như bánh mì trắng, mì gạo, và, cũng như soda, kẹo, và đồ ăn nhanh. Tập trung vào các thực phẩm cung cấp đường có nhiều chất xơ được gọi là đường phóng thích chậm hay các thức ăn có chỉ số đường huyết không cao. Đâu là những loại trái cây cho người bị tiểu đường và đâu là những loại trái cây không dành cho người bệnh tiểu đường bạn phải lựa chọn cẩn thận.

Các thức ăn này phóng thích chậm đường giúp giữ lượng đường huyết trong máu tăng chậm bởi vì chúng được tiêu hóa chậm hơn, do đó ngăn ngừa cơ thể sản xuất quá nhiều insulin. Nó cũng cung cấp năng lượng lâu dài và giúp bạn no lâu hơn.

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *