Dưa hấu có thực sự là trái cây tốt cho người tiểu đường?

Người mắc bệnh tiểu đường luôn phải tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ định của bác sĩ về ăn uống, sinh hoạt. Mặc dù hoa quả rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại quả nào cũng nên ăn. Có nhiều trái cây tốt cho người tiểu đường, nhưng dưa hấu có phải là loại quả người bệnh tiểu đường nên ăn?

Lợi ích của dưa hấu?

Dưa hấu là một loại trái cây khá quen thuộc, dưa hấu khá ngon và là loại quả lý tưởng cho sức khỏe vào mùa hè. Dưa hấu là một nguồn vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào. Trong dưa hấu chứa nhiều vitamin A, vitam C, vitamin B1 và B6. Đồng thời, kali, magie, chất xơ, chất sắt và canxi cũng có nhiều trong dưa hấu.

trai cay tot cho nguoi tieu duong
Dưa hấu có tốt cho người tiểu đường?

Ba loại quả không phải là trái cây dành cho người tiểu đường

Công dụng của vitamin A sẽ giúp cho tim, thận, phổi hoạt động tốt, đồng thời cải thiện thị giác hiệu quả, rất tốt cho mắt. Một miếng dưa hấu khoảng 280g sẽ cung cấp khoảng hơn 30% vitamin A hằng ngày cho một người.

Công dụng của vitamin C chắc hẳn nhiều người cũng biết, vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đồng thời thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Hệ miễn dịch tốt giúp bạn có thể chống lại những cơn cảm lạnh và nhiễm trùng tốt hơn. Bên cạnh đó, vitamin C cũng hỗ trợ chống lại một số loại ung thư rất tốt, cải thiện làn da cho chị em phụ nữ, kéo dài tuổi thanh xuân. Dưa hấu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó có thực sự là trái cây tốt cho người tiểu đường. 

Một chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giữ hệ tiêu hóa hoạt động tốt và cũng giúp cơ thể thải ra chất độc. Trái cây thường có hàm lượng chất xơ cao.

Chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, quá trình thải độc của cơ thể cũng diễn ra trơn tru hơn. Khi đó, trái cây lại chứa một nguồn chất xơ rất dồi dào.

Trong dưa hấu hơn 90% là nước, magie và kali trong dưa hấu sẽ cải thiện lưu thông máu và hỗ trợ chức năng thận hiệu quả.

trai cay tot cho nguoi tieu duong
Dưa hấu 90% là nước

các loại trái cây tôt cho bệnh tiểu đường

Dưa hấu cũng chứa axít amin có tên là citrulline, loại axit này có chức năng giúp ngăn ngừa huyết áp cao rất tốt. Một chế độ ăn uống thường xuyên bao gồm dưa hấu được cho là để ngăn ngừa cao huyết áp theo thời gian.

Đối với những người bị tiểu đường, loại trái cây nào nên ăn hay không nên ăn phụ thuộc vào độ ngọt và chỉ số đường huyết của loại trái cây đó. Một số loại trái cây tốt cho người tiểu đường có chỉ số đường huyết thấp như bơ, kiwi, bưởi. Ngược lại một số loại trái cây được cho là có chỉ số đường huyết cao như dưa hấu, chuối. Bạn có thể ăn nhưng ăn rất ít.

Ngoài tính nóng, vị của quả dưa hấu cũng khá ngọt. Trong quả dưa hấu chứa khoảng 5% đường nên nó có thể làm tăng lượng đường huyết của người bệnh. Ở người bình thường, tuyến tụy hoạt động bình thường nên insulin sẽ làm tốt chức năng của nó, ngược lại với những người bệnh tiểu đường, chức năng sản sinh insulin của tuyến tụy đã bị suy yếu nên sẽ không sản xuất đủ insulin để chuyển hóa đường trong cơ thể, khiến cho tình trạng bệnh ngày càng trầm trọng hơn. Vì thế dưa hấu không phải là trái cây cho người tiểu đường.

Vậy bị bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu được không? Bạn có thể ăn dưa hấu nhưng chỉ với một lượng nhỏ nhất định. Tuy nhiên, bạn phải cân bằng lượng đường với các thực phẩm khác trong ngày. Chẳng hạn nếu bạn đã ăn dưa hấu thì sau đó chỉ nên ăn kèm các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp để cân bằng đường huyết trong cơ thể.

Dưa hấu và chỉ số đường huyết

Chỉ số đường huyết (GI) là thước đo tốc độ đường từ thức ăn vào máu. GI trong thực phẩm cao thì mức độ đường huyết của một người sẽ tăng lên nhanh chóng.

GI của thực phẩm sẽ dao động chỉ số từ 1 và 100. Con số càng cao, đường càng nhanh đi vào dòng máu.

Dưa hấu có chỉ số GI là 72/100g. Bất kỳ thực phẩm nào có GI từ 70 trở lên được coi là cao. Vì lý do này, người mắc bệnh tiểu đường nên xem xét cẩn thận lượng dưa hấu mà họ tiêu thụ. Vì thế, trong việc lựa chọn những loại trái cây tốt cho người tiểu đường  bạn nên cân nhắc về chỉ số đường huyết của loại trái cây đó.

trai cay tot cho nguoi tieu duong
Chỉ số GI cửa người tiểu đường

Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu cùng với chất béo hoặc chất đạm lành mạnh, chẳng hạn như hạt. Sự kết hợp này có thể giúp giảm tác động lên mức đường huyết của dưa hấu.

Theo nguyên tắc chung, trái cây có hàm lượng carbohydrate thấp có GI thấp hơn, vì vậy một người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn nhiều những trái cây có chứa GI thấp. Trái cây có GI thấp là những loại trái cây tốt cho người tiểu đường bao gồm: mận – GI 24, bưởi – GI 25, đào – GI 28, mơ – GI 34 và lê -GI 37.

Ngoài ra, người bệnh tiểu đường cũng cần phải chú ý một số nguyên tắc sau để đảm bảo sức khỏe:

– Khoảng cách thời gian tối thiểu giữa hai lần ăn trái cây là 6 giờ

trai cay tot cho nguoi tieu duong
Ăn cách nhau ít nhất 6 tiếng đồng hồ

– Không nên dùng nước ép hay sinh tố trái cây

– Không nên dùng quá 150g trong mỗi lần ăn

– Ăn trái cây cách xa bữa chính, ít nhất là 30 phút

Với chế độ ăn kiêng khoa học và hợp lý chắc chắn căn bệnh tiểu đường sẽ không còn là nỗi ám ảnh với bạn. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại trái cây tốt cho người tiểu đường cần được cân nhắc và cẩn thận.

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *