DANH SÁCH CÁC LOẠI TRÁI CÂY CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG

Trái cây là loại thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả, dưới đây là danh sách những các loại trái cây cho người tiểu đường mà bạn nên biết. Bạn có thể đưa các loại trái cây này vào bữa ăn của mình để cải thiện tình hình sức khỏe. Bên cạnh đó bài này sẽ giúp bạn sử dụng trái cây sao cho hiệu quả.

1. Vai trò của trái cây đối với sức khoẻ

Trái cây là một nguồn chất xơ rất tốt cho cơ thể và có 2 nhóm chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ tan là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi ở đường ruột, gắn kết với các axit mật trong ruột làm giảm nhũ tương hóa chất béo của thức ăn (làm dễ tiêu), thẩm thấu, nối kết với các cholesterol và thải trừ chúng ra khỏi cơ thể.

Cac loai trai cau cho nguoi tieu duong
Trái cây chứa nhiều chất xơ giúp hạn chế tăng đường huyết

>>>> Xem bài bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì

Chất xơ không tan giúp hạn chế sự tăng đường máu sau khi ăn ở bệnh nhân đái tháo đường, phòng chống tăng cholesterol trong máu và phòng chống ung thư trực tràng.

Bên cạnh đó, trái cây còn là một nguồn chất chống ôxy hóa tế bào. Trung bình 100-150g hoa quả có thể cung cấp cho một người lớn đủ nhu cầu về vitamin C mỗi ngày. Vitamin C có công dụng giúp cơ thể gia tăng sức đề kháng chống nhiễm khuẩn.

Các loại trái cây cho người tiểu đường nên ăn thường có màu vàng sậm và đỏ cam như xoài, đu đủ, cam, dưa lê, dưa hấu, hồng… là nguồn carotene rất tốt, có khả năng kháng ung thư. Vitamin nhóm B cũng hiện diện nhiều trong trái cây như mãng cầu, chuối, táo.

Trái cây còn chứa nguồn khoáng tố vi lượng phong phú. Trong dứa, hồng xiêm, quýt, ổi, thanh long chứa nhiều Na, K, Ca. Chanh, ổi, dưa hấu, còn có chứa Fe và nhiều chất vi lượng khác, đây đều là những chất có ích cho cơ thể.

Đa số bệnh nhân đái tháo đường thường kiêng ăn những loại trái chín và quá ngọt như nho, xoài, thơm, hồng xiêm… họ thường bổ sung những loại quả được xem là ít ngọt hơn như táo, đu đủ, dưa hấu, thanh long để kiểm soát được lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, điều quan trọng với người bệnh đái tháo đường không phải ăn loại trái cây có độ ngọt nhiều hay ít mà là ăn với lượng bao nhiêu để không lo lắng về việc tăng đường huyết.

Khi ăn hoa quả, có thể chọn những loại quả chín, ngọt với một số lượng vừa đủ, từ 150-200g mỗi ngày để cơ thể không bị thiếu hụt các nhóm chất kể trên mà vẫn không bị thừa lượng đường.

Chẳng hạn như một quả xoài nặng 300g thì chỉ nên ăn khoảng 50g tức tương đương khoảng nửa một bên má của quả xoài. Nếu vẫn muốn ăn có thể ăn tiếp nửa quả xoài sau 2 tiếng tiếp theo. Việc ăn như thế này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu và chuyển hóa tốt hơn.

Ngoài ra, người bệnh đái tháo đường nên ăn toàn bộ quả chứ không nên dùng ở dạng nước ép, vì nước ép sẽ mất nhiều chất xơ, mất một nửa lượng vitamin và khoáng tố. Ăn cả quả cũng sẽ tạo cảm giác mau no hơn so với uống một ly nước ép cùng lượng.

2.Các loại trái cây cho người tiểu đường.

Quả đào

Trong quả đào có chứa vitamin A, C, kali và chất xơ. Quả đào cũng là một trong những loại trái cây thân thiện với bệnh nhân tiểu đường.

Cac loai trai cau cho nguoi tieu duong
Quả Đào chứ nhiều chất xơ

Táo

Táo chứa nhiều chất xơ và là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Vỏ của quả táo chứa nhiều chất chống oxy hóa và cần được đưa vào chế độ ăn kiêng thân thiện với bệnh tiểu đường của bạn.

Quả bơ

Quả bơ là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Đối với người bị bệnh tiểu đường thì ăn bơ mỗi ngày là cách giúp ổn định lượng đường trong máu nhờ hàm lượng kali, chất xơ dồi dào và chất béo lành mạnh và cũng nằm trong danh sách các loại trái cây cho người tiểu đường. Ngoài ra, bơ còn giúp người bệnh tiểu đường ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm của bệnh liên quan đến tim mạch.

Quả mơ

Quả mơ cung cấp hơn 50% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn. Chúng được biết đến là một trong những trái cây tốt nhất thân thiện với bệnh nhân tiểu đường. Đây cũng là một trong những loại quả tốt nhất được người mắc tiểu đường tiêu thụ nhiều.

Việt quất

Việt quất là loại trái cây có lượng đường với carbohydrate thấp giúp ổn định đường huyết. Ngoài ra, ăn việt quất còn giúp người bị bệnh tiểu đường cải thiện độ nhạy của insulin, làm tăng khả năng chuyển hóa glucose thành năng lượng và kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường liên quan đến tim mạch.

Cac loai trai cau cho nguoi tieu duong
Việt Quất giúp cải thiện insulin trong cơ thể

Quả lê

Quả Lê là các loại hoa quả cho người tiểu đường. Quả lê có rất giàu vitamin A, B1, B2, C và E giúp tăng cường hệ miễn dịch, rất tốt cho cơ thể. Đồng thời, lê cũng chứa nhiều chất xơ và carbohydrates thấp, ít calo, và chỉ số đường huyết dưới 38, có tác dụng cải thiện insulin trong cơ thể.

Quả anh đào

Quả anh đào cũng là một trong các loại trái cây cho người tiểu đường. Quả anh đào có hàm lượng GI (viết tắt là Glycaemic Index – là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu chất bột đường) thấp, chính vì vậy ăn quả anh đào là một sự bổ sung thông minh cho chế độ ăn kiêng thân thiện với bệnh nhân tiểu đường. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho việc chống lại chứng viêm ở người bị tiểu đường.

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *