Câu hỏi khó: bệnh tiểu đường có được ăn chuối không?

Bệnh tiểu đường có được ăn chuối không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Cùng tìm lời giải đáp trong bài viết được chia sẻ dưới đây, để biết rằng việc ăn uống kiêng khem của bệnh nhân tiểu đường đôi khi là cả một “nghệ thuật”, và chuối là một trong các món ăn đáng lưu ý với bệnh nhân tiểu đường.

Bị tiểu đường ăn chuối được không?

Chuối là loại thực phẩm ngon, giá thành hợp lý và bổ dưỡng mà nhiều người ưa thích và bổ sung trong thực đơn ăn uống. Tuy nhiên bệnh tiểu đường có được ăn chuối không cũng là câu hỏi mà nhiều người quan tâm, trước khi bổ sung vào chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường

Theo các chuyên gia, câu trả lời có, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều chuối khi bị bệnh tiểu đường. Trong chuối có chứa hàm lượng đường GI cao, lại có thể khiến cho quá trình tuần hoàn máu giảm chậm xuống, việc trao đổi chất giảm sút khiến cho bệnh tình nặng thêm.

Xem thêm bài viết về: Bệnh tiểu đường có ăn cam được không?

Bệnh tiểu đường có được ăn chuối không?

Ăn chuối thế nào cho đúng với người bệnh tiểu đường?

Mặc dù quả chuối thuộc nhóm trái cây có chỉ số đường huyết GI cao, nhưng nó lại một nguồn cung cấp phong phú các loại các loại vitamin cũng như khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Các chất này bao gồm chất xơ, vitamin B6, vitamin C và Kali…

Lượng hoạt chất trong chuối giúp kiểm soát cân nặng, ổn định huyết áp, giảm nguy cơ phát triển của bệnh tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Bởi vậy, người bệnh tiểu đường nếu thắc mắc bệnh tiểu đường có được ăn chuối không hoàn toàn có thể ăn được chuối, nhưng chỉ cần lưu ý cách ăn thế nào để vừa có thể được thưởng thức món ăn mà mình yêu thích, lại vừa không làm đường huyết tăng.

ngũ cốc có thể dùng chung với chuối
Chuối có thể ăn kèm với ngũ cốc

– Nên ăn chuối hơi xanh một chút, bởi chỉ số đường huyết GI của chuối rất khác nhau còn phụ thuốc vào độ chín của quả. Một quả chuối chín có thể có chỉ số đường huyết trung bình khoảng 60, trong khi đó một quả chuối xanh chỉ có chỉ số đường huyết 40.

– Nên ăn cách xa bữa ăn. Nếu ăn cùng bữa ăn thì cần đảm bảo bữa ăn ít chất đường và tinh bột.

– Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 – 2 quả chuối nhỏ (dài không quá 15cm).

– Không ăn chuối cùng bánh kẹo hay nước ngọt.

Người bệnh tiểu đường nếu có biến chứng trên thận, hoặc đang sử dụng các thuốc lợi tiểu giữ Kali như “Spironolacton” nên cẩn trọng và tham khảo kỹ bệnh tiểu đường có được ăn chuối không, vì chuối chứa nhiều Kali và Natri, có thể làm bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Cùng với một chế độ dinh dưỡng khoa học, bạn có thể tham khảo cho bố sử dụng kết hợp thêm thực phẩm chức năng để giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh trên tim, mắt, thận, thần kinh, mạch máu… và hỗ trợ điều hòa đường huyết.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn chuối
Chuối rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Chế độ ăn uống nào tốt cho người bị tiểu đường

Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân tiểu đường nên đảm bảo đầy đủ lượng protit, lipid cần thiết cho cơ thể, trong đó lượng gluxit chiếm tầm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protid chiếm 15%, lipid 35%.

Nên ăn các loại bánh mì không pha trộn với nhiều phụ gia như bánh mì đen, gạo lứt, khoai tây hay khoai sọ… lượng tinh bột đưa vào cơ thể người tiểu đường nên bằng khoảng 50 – 60% người thường. Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc thô, có sự chà xát ít vì trong lớp vỏ thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phương thức chế biến chủ yếu của các thực phẩm nên là luộc, nướng hoặc hầm chứ đừng chiên xào quá nhiều.

Người bệnh tiểu đường có nên ăn chuối không?
Vậy bệnh tiểu đường có được ăn chuối không?

Ngoài việc cân nhắc bệnh tiểu đường có được ăn chuối không, cũng cần phải hết sức hạn chế mỡ, các bác sĩ khuyến cáo lượng cholesterol đưa vào phải dưới 300mg mỗi ngày và lượng mỡ bão hòa phải thay bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu ô liu, dầu mè.

Một ngày bệnh nhân tiểu đường nên ăn khoảng 400 gam rau và trái cây tươi, rau quả tươi… Điều này vừa có tác dụng chống lão hóa, vừa là thức ăn bổ sung vitamin, muối khoáng tốt nhất. Nên ăn cả xác hơn là ép để lấy nước uống, chất xơ ở rau quả là thành phần quan trọng làm giảm đường, chậm hấp thu đường và đỡ tăng đường sau khi ăn. Tuy nhiên, không phải loại hoa quả nào cũng tốt, người mắc bệnh tiểu đường phải tránh các loại trái cây quá ngọt như nho, na, nhãn…

Rate this post

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *